مورينجا

القيمة الغذائية لشجرة المورينجا

تتمثل القيمة الغذائية العالية لشجرة المورينجا ف الأوراق والتى تعتبرمصدرا ممتازا لفيتامين أ والذى يعادل ف كميته أربعة أمثال مايحتويه الجزر كما أن الأوراق الطازجة تعتبر غنية ف محتواها من فيتامين ج حيث يعادل ف كميته سبعه أمثال مايحتويه البرتقال وهى أيضا مصدر جيد لفيتامين ب والعناصر المعدنية خاصة الكالسيوم أربعة أمثال مايحتويه اللبن كما يعادل مايحتويه الموز كما تتميز أوراق المورينجا باحتوائها ع نسبة عالية من عنصر الحديد لذلك فهى تستخدم لعلاج الأطفال المصابين بالأنيميا وفيما يلى تفصيل بالاستعمالات المتعددة لشجرة المورينجا بصورة عامة ولإجزائها المختلفة